Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Σπαγγέτι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Κατηγορία | Ζυμαρικά

Υλικά

 

500γρ Σπαγγέτι ζέας bio

500γρ Μανιτάρια λευκά

400ml Κρέμα σόγιας bio

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

4 σκελίδες σκόρδο

200γρ φυτική Παρμεζάνα

2 κ.σ Διατροφική μαγιά

1 χούφτα Μαΐντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι, Μαύρο πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

Μέθοδος

 

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το ελαιόλαδο με τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και τα σκόρδα για 15 λεπτά. Αφού έχουν απορροφηθεί όλα τα υγρά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος για 2 λεπτά, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Ταυτόχρονα προσθέτουμε τα μακαρόνια με την παρμεζάνα και την διατροφική μαγιά. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό και ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαΐντανό. 

 

Καλή σας απόλαυση...