Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Vegan Στραπατσάδα

Υλικά

6-7 ώριμες Ντομάτες, τριμμένες

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Πιπεριές πράσινες

200γρ Φυσικό Τόφου

Αλάτι, πιπέρι, καπνιστή πάπρικα

Λίγο Δυόσμο, ψιλοκομμένο

Ελαιόλαδο (Nikolaoufamily) https://www.nikolaoufamily.gr/

 

Μέθοδος

Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε για 3 λεπτά τα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός του τόφου. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός και πήξει η σάλτσα για περίπου 25 λεπτά. Προσθέτουμε το τόφου 3 λεπτά πριν κλείσουμε το φαγητό. Όταν είναι έτοιμο για σερβίρισμα γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο δυόσμο.

 

Καλή σας απόλαυση...