Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Vegan Πανακότα με Φρούτα του δάσους

Κατηγορία | Γλυκά / Επιδόρπια

Υλικά

1 λίτρο Γάλα Καρύδας

4 κ.γλ Άγαρ-Άγαρ vegan

4 κ.σ  Ζάχαρη Καρύδας ή Καστανή

1 Βανίλια

 

Για την επικάλυψη

Μια κούπα φρούτα του δάσους (κατεψυγμένα ή φρέσκα)

1/2 κούπα νερό

1/2 κ.γ Άγαρ-Άγαρ vegan

 

 

Μέθοδος

Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το γάλα καρύδας με την ζάχαρη, τη βανίλια και το άγαρ άγαρ και όταν αρχίσει να βράζει το αφήνουμε 5 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα για να μην μας κολλήσει, σε μέτρια θερμοκρασία. Το μοιράζουμε σε μπολάκια, αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο.

Για την επικάλυψη αδειάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα φρούτα δάσους μαζί με το νερό και το άγαρ άγαρ και τα βράζουμε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια το αφήνουμε να κρυώσει και το μοιράζουμε στα μπολ με την πανακότα.

 

Καλή σας απόλαυση...