Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Vegan Κρέπες Γλυκιές χωρίς Ζάχαρη

Κατηγορία | Γλυκά / Επιδόρπια

Υλικά

Για τη ζύμη κρέπας

2 κούπες ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

2 κούπες αλεύρι δίκοκκο ολικής άλεσης, βιολογικό (ή ολικής για όλες τις χρήσεις)

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

¼ κ.γ. αλάτι

2 κ.σ. σιρόπι αγαύης

Λάδι καρύδας (ή ηλιέλαιο) για το τηγάνι

 

Για τη Vegan γέμιση σοκολάτας

5 κ.σ. βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης

6 κ.σ. σιρόπι αγαύης

2 κ.σ. βιολογικό, ωμό κακάο

9 κ.σ. ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

 

Για το Γαρνίρισμα

10 φράουλες κομμένες σε ροδέλες

 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε με σύρμα κουζίνας σε ένα μπολ  τα υλικά για τη ζύμη. Θέλουμε να γίνει ρευστός ο χυλός.

Σε αντικολλητικό τηγάνι αλείφουμε 1 κ.σ. λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο και το βάζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, ρίχνουμε λίγη ποσότητα από το μείγμα και κουνάμε το τηγάνι μέχρι να απλωθεί και να πάρει το επιθυμητό σχήμα η κρέπα.

Ψήνουμε για 1′ περίπου και αναποδογυρίζουμε. Ψήνουμε 30″ και από την άλλη πλευρά.

Τοποθετούμε την κρέπα σε πιάτο και προσθέτουμε τη γέμιση σοκολάτας και τις φράουλες.

Γέμιση Σοκολάτας

Πρόσθετουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να πάρει μια κρεμώδης υφή.

 

Καλή σας απόλαυση...