Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Πατάτες φούρνου με μανιτάρια και δεντρολίβανο

Υλικά
•    1 ⅟2 κιλό πατάτες
•    500γρ. μανιτάρια
•    1 μεγάλο τριμμένο κρεμμύδι
•    2 σκελίδες σκόρδα
•    Αλάτι, πιπέρι
•    Κουρκουμά
•    Λίγο καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
•    1 χούφτα δεντρολίβανο
•    1 χούφτα ρίγανη ή θυμάρι
•    Ζωμό από 1 πορτοκάλι
•    Ζωμό από 1 λεμόνι
•    1κ.σ μουστάρδα
•    1-1⅟2 λίτρο νερού
•    40ml ελαιόλαδο


Εκτέλεση
Ξεφλουδίζω  τις πατάτες, τις πλένω και τις κόβω. Σε ένα μεγάλο ταψί βάζω το ελαιόλαδο και μετά κατά σειρά πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδα, μανιτάρια κομμένα, αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά και πάπρικα,1 κ.σ μουστάρδα, ζωμό από πορτοκάλι, λεμόνι, το νερό και ρίγανη η θυμάρι (και τα 2 μαζί μπορούν να χρησιμοποιηθούν). Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα τοποθετώ στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά
Καλή σας όρεξη…