Καλωσήρθατε στο website μας
ΕΛ   EN

Burger με μανιτάρια πορτομπέλο

Κατηγορία | Junk Food

Υλικά

•    2 Μανιτάρια πόρτομπελο
•    2 Ψωμάκια για μπέργκερ
•    4 φέτες ντομάτα
•    Μαρούλι
•    1 μεγάλο κρεμμύδι
•    50 ml ελαιόλαδο η  1 κουτ. σούπας λάδι καρύδας
•    Αλάτι,πιπέρι,ρίγανη
•    1/2 κ.γ. βιολογική ζάχαρη καρύδας
•    1/2 κ.γ. ξύδι
•    2 φέτες φυτικό τυρί τις επιλογής σας
•    Βιολογική Κέτσαπ, μουστάρδα


Εκτέλεση

Αφαιρούμε το κοτσάνι των μανιταριών και το μαύρο χνούδι στο εσωτερικό του. Βάζουμε το ελαιόλαδο ή το λάδι καρύδας στο τηγάνι να προθερμανθεί  για 3 λεπτά και μετα προσθέτουμε τα μανιτάρια που τα ψήνουμε 4 λεπτά από κάθε πλεύρα,αφού έχουμε προσθέσει αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Τα κρεμμύδια τα σοτάρουμε επίσης ξεχωριστά στην αρχή με λίγο ελαιόλαδο η λάδι καρύδας προσθέτοντας μέτα απο 3-4 λεπτά τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα εως ότου ομογενοποιηθούν.Όταν πάρουν σκουρόχρωμο χρώμα προσθέτουμε και το ξύδι και να αφήνουμε για 4 λεπτά περίπου.

Τα ψωμάκια τα ανοίουμε στη μέση και τα ψήνουμε στο φούρνο για 3-4 λεπτά.

Τέλος αλείφουμε τα ψωμάκια με κέτσαπ-μουστάρδα, προσθέτουμε τα μανιτάρια και μετά τη φέτα τυρί, ντομάτα, μαρούλι και τέλος τα καραμελωμένα κρεμμύδια.


Καλή σας απόλαυση....